Balda "Taklit ve Tağşiş" yapan 3 firma daha teşhir edildi

Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, balda "taklit ve tağşiş" yaptığı tespit edilen 3 firmayı daha teşhir etti.

Bakanlığın internet sitesinden yapılan duyuruda, Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı'nın, yaptığı kontrollerin sonuçlarını 5996 Sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu'nun ilgili maddesi uyarınca kamuoyuyla paylaşabileceği hatırlatıldı.

Buna göre, taklit ve tağşiş (bir şeyin içine başka bir madde karıştırma, katıştırma) yaptığı tespit edilen, ürün ve firma bilgileri şöyle:

"Bal Teknesi marka süzme çiçek balı üreten Marmaratürk Bitkisel ve Organik Ürünler (parti seri no: 001), Balderesi marka süzme çiçek balı üreten Nurs Lokman Hekim Gıda Tarım Bitki Med. San. Tic. Ltd. Şti. (parti seri no: 019), Balderesi marka süzme çiçek balı üreten Tuana Bitkisel Ürünler Kozmetik Gıda İnş. San. Dış Tic. Ltd. Şti.(parti seri no: 02)."

Bakanlık, daha önce de laboratuvar sonuçları olumsuz bulunan "Oskar marka süzme çiçek balı üreten Kayserilioğulları Gıda Sanayi Ticaret Limited Şirketi

(parti seri no: 03) ve Maxitat marka süzme çiçek balı üreten Tadaban Gıda Sanayi İç ve Dış Ticaret Limited Şirketi'ni (parti seri no: 0106)" ilan etmişti.

Sahte balda yeni numara!

Bakanlık tarafından teşhir edilip, ceza kesilen firmalar yeni yöntemlerle pazarda kalmaya çalışıyor...

Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı'nın bal üreticilerine yönelik sıkı takibi sürerken; bakanlık tarafından teşhir edilip, ceza kesilen firmalar yeni yöntemlerle pazarda kalmaya çalışıyor.

Bu firmalar çözümü isim değişikliğinde buldu. Edinilen bilgiye göre; bakanlık ile firmalar arasında bu nedenle sürekli kovalamaca yaşanıyor.

Balında 'taklit ve tağşiş' yaptığı gerekçesiyle ismi duyurulan Tadaban, adını değiştirerek, sıfırdan piyasaya geri dönmeye hazırlanıyor.

Tadaban yetkilileri, isim değişikliğinin gerekçesi için 'güvenilirliğimiz kalmadı' derken, Kayserilioğulları'nın da Gıda Bakanlığı'na başvurduğu ortaya çıktı. Firma yetkilileri, kendilerinin haksızlık edildiğini savunuyor.

Doğal bal ile yapay balı kolayca ayırt ediyorlar

Samsun Garip Zeycan Yıldırım Fen Lisesi öğrencileri, yapay bal ile doğal balı birbirinden kolayca ayırt edebilen sistem geliştirdi. TÜBİTAK yarışmasında bu projeyle derece alan öğrencilerin 20 liraya mal ettiği sistem, balların ışığı kırma özelliklerine göre yapay olup olmadığını belirliyor.

Okulun 10. sınıf öğrencileri İlayda Ezgi Zengin ile Tuğçe Şahin'in geliştirdikleri “Balların Işığı Kırma Özeliklerine Göre Ayırt Edilmesi” projesiyle, son dönemde tartışma konusu olan “doğal bal-yapay bal” ayrımı rahatlıkla gerçekleştiriliyor.

TÜBİTAK'ın ortaöğretim öğrencileri arasında düzenlediği proje yarışmasında Samsun bölge ikincisi olan proje, bala yönlendirilen lazer ışığının kırılıp kırılmaması esasına göre balın doğal olup olmadığını belirliyor.

Projeyi hazırlayan öğrencilerden Tuğçe Şahin, çalışma şeklini şöyle anlattı:

"Yapay ve doğal balı, kare kapların içine koyduk. Çünkü ışığın mercek etkisi yapmaması gerekir, bu nedenle yuvarlak ve silindir kaplar kullanmadık. Küp kabın kullanılması deneye büyük yarar sağladı. Kapların içindeki doğal bal ile yapay balı lazer ışığına maruz bıraktık. Işığın, karşı tarafa yerleştirdiğimiz kağıt üzerinde sapma değerlerini hesapladık. Yapay balda sapma değerlerinin daha fazla olduğu gördük. Araştırmalarımıza göre yapay baldaki glikoz oranı doğal bala oranla daha fazla. Bu yüzden iki balı kıyasladığımızda hangisi ışığı daha fazla kırıyorsa o bala yapay bal diyebiliyoruz."

İlayda Ezgi Zengin ise projeyi daha da geliştirmeyi düşündüklerini kaydetti.

Projeye danışmanlık yapan biyoloji öğretmeni Turgay Tuncer ise projeyle yapay ve doğal balı ayırt etmeyi planladıklarını vurgulayarak, “Işığı kullanarak bunu yapabileceğimizi ortaya koyduk. Yaptığımız çalışmada olumlu sonuç aldık” dedi. (aa)

Bal satanlara güvenlik duvarı engeli

Bilgi Teknolojileri ve İletişim Kurumu (BTK), tüketicileri aldatan ve sağlık için tehlikeli madde riski barındıran bal ürünleri satılan 10 internet sitesini Güvenli İnternet Hizmeti kapsamından çıkardı.

BTK Başkanı Tayfun Acarer, son günlerde bazı bal ürünlerinin sağlık için tehlikeli madde riski barındırdığına ve bu ürünlerin internet siteleri üzerinden de satışı yapıldığına ilişkin Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı'nın tespitleri olduğunu hatırlattı.

Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı tarafından söz konusu bal ürünlerini sattığı belirlenen 10 web sitesinin kendilerine bildirildiğini belirten Acarer, kullanıcıların mağdur olmaması için tüketicileri aldatan ve sağlık için tehlikeli madde riski barındıran ürünlerin satışının yapıldığı tespit edilen söz konusu web sitelerinin Güvenli İnternet Hizmeti dışına alındığını kaydetti. Acarer, böylece Güvenli İnternet Hizmeti abonesi olan kullanıcıların, sağlığa zararlı ürün satışı yapan bu tür internet sitelerinden korunduğunu ifade etti.

“Güvenli İnternette abone sayısı 650 bini geçti”

Güvenli İnternet Hizmeti'nin 22 Kasım 2011 tarihinden itibaren internet servis sağlayıcıları tarafından sunulmaya başlandığını anımsatan Acarer, şunları söyledi:
“Güvenli İnternet Hizmeti, tercih eden internet kullanıcılarını yasa dışı ve zararlı içeriklerden korumaya yardımcı olmaktadır. Bildiğiniz gibi, Güvenli İnternet Hizmeti, talep eden kullanıcılara, ücretsiz olarak internet servis sağlayıcıları tarafından sunulan bir hizmettir.

Güvenli İnternet Hizmetini talep eden kullanıcılar bir SMS ile kolayca abone olarak bu hizmeti kullanabilmektedirler. Güvenli İnternet Hizmetini sunulmaya başlandığından itibaren dört ay içinde 650 binin üzerinde abone tercih etti. Kullanıcılar bu hizmete ilişkin olarak bize yoğun bir şekilde teşekkür mesajları gönderiyor.

Ayrıca, çok sayıda kişi ve kuruluş bu konuda bilgi sahibi olmak için Bilgi Teknolojileri ve İletişim Kurumuna başvurmaktadır. Kurum olarak, internetin bilinçli ve güvenli kullanımı konusunda farkındalık yaratma, bilgilendirme ve bilinçlendirme çalışmalarını artırarak devam ettiriyoruz.” (aa)

'Bal'da 5 marka daha teşhir edilecek

Sağlıksız üretimi yapan 2 markanın teşhir edilmesi, 3 markanın ise reklamlarının durdurulmasının ardından nisan ayında ürünleri sağlıksız bulunan 5 firma daha teşhit edilecek.

Böylece satışı ve reklamı durdurulan, teşhir cezası verilen bal üreticisi sayısı 10'a yükselecek. Zaman Gazetesi'nin haberine göre teşhir edilecek 5 firmanın ürettiği balın içerisinde kabul edilebilir sınırların üzerinde şeker, glikoz şurubu veya polen bulundu. İnceleme sonuçlarına ilişkin tespitler Bakanlık tarafından firmalara tebliğ edildi. Teşhir edilecek 5 firmadan birinin, tanınmış marka sahibi olduğu belirtildi. Çok sayıda firmanın bal lezzeti verebilmek için polen kullandığının tespit edildiğini aktaran Bakanlık kaynakları, tüketicinin mağdur edilmemesi için numuneleri incelemeye devam ettiklerini kaydetti. Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı'ndan üst düzey bir yetkili, "Vatandaşın sağlıklı ürün tüketebilmesi için, son günlerde sayısı artan ve reklamları ve medyaya yansıyan bal firmalarını incelemeye aldık. Televizyonların yanı sıra internette de çıkan reklamlardaki ürünleri de kontrol ediyoruz." dedi.

Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı denetim birimleri, daha önce uygulamadıkları sıra dışı yöntemleri de kullanıyor. Alınan bilgilere göre bazı firmalar depolarında sağlıklı ürünlerini bulunduruyor. Pazarlama ve satış ayağında ise sağlıksız ürünü piyasaya sürüyor. Bakanlığın teşhir etmeye hazırlandığı firmalardan birinin deposunda gıda kodeksine uygun ürün çıkması üzerine internet üzerinden telefonla aynı markalı üründen sipariş verildi. Telefonla siparişi verilen aynı marka ürünün içerisinde bal yerine yoğun miktarda glikoz şurubu ve polen tespit edildi.

Katkılı balı doğal diye satan işletmeleri teşhir eden Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, balın ardından rotayı gıda takviyesi ürünlerine çevirecek. Bakan Mehdi Eker, gıda takviyesi reklamlarına dikkat çekerek, bunların 'her derde devaymış' gibi yansıtılmasından duyduğu rahatsızlığı dile getirdi. Eker, bu ürünlerin reklamlarına ilişkin olarak Sağlık Bakanlığı ile ortak çalışma yürüttüklerini, vatandaşın da bu konuda duyarlı olması gerektiğini kaydetti. Bakan Eker, vatandaşlardan Alo Gıda Hattı'nı arayarak kendilerine destek vermelerini istedi. Bakanlık, haksız bir şekilde tüketicinin kafasını karıştıracak reklam yayınlarının kaldırılması için de RTÜK'le görüşüyor.

Ankara'daki Uluslararası Kooperatifler Yılı toplantısı açılışında konuşan Bakan Eker, gıda güvenliği ile ilgili 102 yönetmelik çıkardıklarını, bu sayede tüketicinin sağlığıyla oynayan bozuk gıda üretenleri tespit edebildiklerini ifade etti. Konuşmasında kooperatifçilerin büyük bir kitle olduğunu belirten Eker, Türkiye'de sadece tarımsal faaliyetlerle ilgili 10 binden fazla kooperatif bulunduğunu söyledi. Bakanlık bin 838 tarımsal kalkınma kooperatifine 1,8 milyar lira aktardı. Kadınların çoğunlukla üyesi olduğu 36 kooperatife de pozitif ayrımcılıkla ek destek verildi. (Milliyet)

Balın tadı iyice kaçtı!..

'Sahte bal üreten 5 - 6 büyük firma daha var'

TÜRKİYE Arı Yetiştiricileri Merkez Birliği Başkanı Bahri Yılmaz, sahte bal üreten 2 firmanın teşhir edilmesiyle ilgili olarak, 'Sahte bal üretimi yapan 5-6 büyük firma daha var. Bunların da teşhir edilmesini bekliyoruz' dedi.

Bahri Yılmaz, sahte bal üretimi yapan 2 firmanın teşhir edilmesinin Türkiye'deki 56 bin arı yetiştiricisi tarafından sevinçle karşılandığını söyledi. Yasada yapılan değişiklikle sahte bal üretim yapanların teşhir edilmesinin hem üreticiler hem de tüketiciler için çok iyi olduğunu kaydeden Yılmaz, "Teşhir edilen 2 firma, Türkiye'de yıllardan beri sahte bal üretim yapan 2 büyük firmaydı. Biz, bu firmalarla daha önce defalarca mahkemelik olduk. Teşhir etme uygulamasının devam etmesini istiyoruz. Halen teşhir edilmemiş, sahte bal üretimi yapan 5-6 firma daha var. Bu firmaların da teşhir edilmesini istiyoruz. Teşhir etmek de yetmez. Bu firmaların gıda üretimi yapmaları men edilmelidir' diye konuştu.

Erciyes Üniversitesi Seyrani Ziraat Fakültesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Sibel Silici de, Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı'nın sahte bal üretimi yaptığı belirlenen 2 firmayı teşhir etmesinin ve ardından RTÜK'ün 3 bal reklamını yasaklamasının son derece olumlu olduğunu söyledi. Prof. Dr. Silici, 'Türkiye'de yıllardan beri sahte bal üretimi ve satışı yapılıyor. Bu tür balların satışı son yıllarda televizyon reklamları ve internet sayesinde son derece artış gösterdi. Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı'nın ilk kez sahte bal firmalarını teşhir etmesi son derece yerinde bir karar. Bundan sonra görev tüketicilere düşüyor. Tüketiciler aldıkları ballardan şüphe duyarlarsa derhal ihbarda bulunsunlar, Tarım İl Müdürlüğü'ne, tüketici kuruluşlarına ihbarda bulunsunlar' dedi.

ÜZERİNDE ETİKET OLAN BALI ALIN
Prof. Dr. Sibel Silici, internetten ve televizyon reklamına bakarak bal satın almanın güvenli olmadığını da ifade ederek, 'Bilinen markaları almak en doğrusu. Balı marketlerden alın. Üzerinde üretici firmanın kim olduğu bulunsun. Marketten aldığınız bal hileli olursa şikayet edeceğiniz adres de belli olur. Raflardaki ballar her zaman daha güvenlidir. Daha teşhir edilmemiş çok sayıda sahte bal üreten firma var. Bu firmaların da teşhir edilmesi gerekir' diye konuştu. (dha)

Balcılara bir darbe de RTÜK'ten

Radyo ve Televizyon Üst Kurulu (RTÜK), Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığının tespitleri üzerine, bazı bal markalarının görsel işitsel medya kuruluşlarındaki reklamlarını durdurdu.

RTÜK'ten yapılan yazılı açıklamada, Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğünce yürütülen denetim ve kontroller sonucunda medya organları vasıtasıyla satışı yapılan, ''Balderesi, Bal Teknesi ve Osmanlı Bal Evi'' markalı ürünlerin sağlık için tehlikeli madde riski barındırdığı konusunda önemli şüpheli durumlar ve deliller tespit edildiği belirtildi.

Açıklamada, şunlar kaydedildi:

''Bu kapsamda, 5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu'nun 21'inci maddesinin birinci fıkrasının (e) bendinde yer alan, 'Gıda, Bakanlıkça belirlenen şartlara uygun olsa bile, gıdanın güvenilir olmadığına dair yeterli şüphe veya sebebin oluşması durumunda, Bakanlık söz konusu gıdanın piyasaya arzını kısıtlayabilir veya piyasaya arz edilen gıdayı toplatabilir' hükmü gereği yukarıda ismi verilen markaların ürünlerinin şüpheyi oluşturan durumlar ortadan kalkana kadar piyasaya arzının durdurulmasına Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığınca karar verilmiş olup, 'Balderesi, Bal Teknesi ve Osmanlı Bal Evi' markalı ürünlerin görsel ve işitsel medya ortamında tanıtım ve reklamlarının durdurulması için işlemlerin başlatılması talep edilmektedir.

Bu itibarla yukarıda ismi verilen markaların ürünlerinin tanıtım ve reklamlarının yapılması halinde ilgili medya hizmet sağlayıcı kuruluşlar hakkında 6112 sayılı Kanun çerçevesinde işlem tesis edilecektir.'' (aa)

Bakanlık sahte bal üreten firmaları açıkladı

Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, sahte bal ürettiği belirlenen iki firmayı internet sitesinden açıkladı. Bakanlıktan yapılan açıklamada, yapılan kontroller sonucunda sahip olduğu bilgileri, 5996 Sayılı Veteriner Hizmetleri Bitki Sağlığı Gıda ve Yem Kanunu'nun 31'inci maddesinin 6'ncı fıkrası uyarınca kamuoyunun bilgisine sunabileceğinin hükme bağlandığı hatırlatıldı.

Açıklamada, "Ayrıca 17 Aralık 2011 tarihli Gıda ve Yemin Resmi Kontrolüne Dair Yönetmeliğin 8'inci maddesi gereğince laboratuvar sonucu ile taklit ve tağşiş yapıldığı kesinleşen gıda ve yemi üreten/ithal eden firmanın adı, ürün adı, markası, parti ve/veya seri numarasının Bakanlık resmi internet sitesinde Bakanlıkça kamuoyunun bilgisine sunabileceği hükmü çerçevesinde, laboratuvar sonuçları olumsuz bulunan ürün/firma bilgileri aşağıda yer almaktadır." denildi.

Bakanlığın internet sitesinden Oskar markası ile süzme çiçek balı üreten Kayserilioğulları Gıda Sanayi Ticaret Ltd.Şti ve Maxitat markası ile süzme çiçek balı üreten Tadaban Gıda Sanayi İç ve Dış Ticaret Ltd.Şti'nin isimleri kamuoyuna açıklandı. (cihan)

Baldaki sahtekarlığa ceza yağdı

Reklam Kurulu, reklamlarında "organik bal" "kalite ödüllü bal", "birçok hastalığa iyi gelen bal" gibi ifadeler kullanarak tüketiciyi aldatan 2 bal firmasına toplam 155,5 bin lira para cezası verilmesini kararlaştırdı.

Gümrük ve Ticaret Bakanı Hayati Yazıcı, Reklam Kurulu'nun mevzuat hükümlerine aykırı olarak yapılan diğer bal reklamlarını da incelemeye aldığını belirterek, "Tüketiciyi aldatanların gözünün yaşına bakmayacağız" dedi.

Türkiye'de son döneme yaşanan bal tartışmalarına son noktayı Reklam Kurul'u koydu. Son zamanlarda, başta televizyon kanalları olmak üzere birçok mecrada yer alan bal reklamlarıyla ilgili olarak gerek vatandaşlar gerek Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı tarafından yapılan başvurular üzerine Reklam Kurulu, bal firmalarını mercek altına aldı.

Söz konusu reklamları inceleyen Kurul, reklam veren firmaların genellikle "ballarının doğal ve saf olduğu, katkı maddesi içermediği, organik olduğu, firmaların Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı'nın denetiminde olduğu, balın birçok hastalığı iyileştirici özelliği bulunduğu, firmalarının birçok kalite ödülü aldığı" şeklinde tanıtım yaparak vatandaşı aldattığını belirledi.

-Gerçek bal yalnızca laboratuvar analizleriyle belirlenir-

Kurul, ilk olarak Balçiçeği Gıda İnşaat Kozmetik ve Bitkisel Ürünler Dış Ticaret ve Pazarlama Limited Şirketi'nin reklamlarını inceledi.

Reklam Kurulu yetkilileri, söz konusu firmanın reklamlarında, "Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı'nın denetiminde, analiz raporlarını bulunduran bir firma" olduğunun iddia edildiğini belirterek, şu bilgileri verdi:

"Ancak bir bal üreticisi firmanın tüm ürettiği ürünlerin bakanlık kontrolünde olması mümkün değildir. Reklamlarda kullanılan bu ifadeyle bakanlığın söz konusu firmanın her parti ürününü denetlediği gibi bir izlenim yaratılıyor. Bu şekilde de ürünün diğer ürünlerden üstün olduğu öne sürülüyor. Bu durum, Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu'na aykırı. Yine aynı reklamda 'Gerçek bir bal hiçbir şekilde kopmaz ve kendi berraklığını da korur.

Gerçek bir balın peteği kırdığınız vakit dağılır" şeklinde ifadelere yeriliyor. Gerçek bal ile taklit balın ayırımı yalnızca laboratuvar analizleriyle yapılabilir. Belirtilen metotlar ile gerçek bal ayırımı yapılması mümkün değil. Bu yine tüketicileri yanıltmaya yönelik."

Kurul, ayrıca söz konusu firmanın "1 kilogram" diyerek sattığı balın daha düşük gramajda olduğunu, "karakovan balı" adı altında "süzme bal" verildiğini, yine reklamlarında "Firmamız 2011 yılı Tüketici Akademisi Ödülü ve Avrupa Birliği Kalite Ödüllü" şeklinde tanıtımlar yapıldığını, ancak bu ödüllerin hangi kuruluş tarafından, hangi kriterlere göre, hangi veriler baz alınarak ve kaç firma arasında değerlendirme yapılarak verildiğinin belirtilmediğini tespit etti.

İncelemelerin ardından Kurul, söz konusu reklamları veren Balçiçeği Gıda İnşaat Kozmetik ve Bitkisel Ürünler Dış Ticaret ve Pazarlama Limited Şirketi'ne 73 bin 966 lira idari para cezası ve reklamlarını durdurma cezası verdi.

-Hastalıkları tedavi ediyor izlenimi veriliyor-

Kurul, ayrıca Anaarı Gıda İnşaat Otomotiv Güvenlik Sistemleri Dış Ticaret Pazarlama Sanayi ve Ticaret Limited Şirketi adlı firmaya ait internet siteleri ile muhtelif televizyon kanallarında yayınlanan reklamları da inceledi.

İnceleme sonucunda ürün ambalajları üzerinde "organik" ifadesine yer verildiği, ancak tüm ürünlerin organik ürün sertifikasına sahip ürünler kapsamında olmadığı tespit edildi.

Firmanın internet sitesinde ve televizyon reklamında da söz konusu balın "doğal bir bal olduğu ve öksürük, soğuk algınlığı, nezle gibi hastalıkları tedavi ettiği" şeklinde tüketicileri yanıltıcı sağlık beyanlarına yer verildiği, böylelikle tıp literatüründe hastalık olarak kabul edilen ve hekim kontrolünde tedavi edilmesi gereken rahatsızlıkların bu ürünler ile tedavi edilebileceği izlenimi oluşturulduğu belirlendi.

Tanıtımlarının tüketicileri aldatıcı nitelikte olduğu gerekçesiyle Kurul, Anaarı Gıda İnşaat Otomotiv Güvenlik Sistemleri Dış Ticaret Pazarlama Sanayi ve Ticaret Limited Şirketi'ne, reklamlarını durdurma ve 81 bin 554 lira idari para cezası verilmesini kararlaştırdı.

-Gümrük ve Ticaret Bakanı Yazıcı-

Gümrük ve Ticaret Bakanı Hayati Yazıcı, konuyla ilgili olarak AA muhabirine yaptığı açıklamada, son günlerde bal reklamlarıyla ilgili olarak bakanlığı bünyesindeki birimlere çok sayıda şikayet geldiğini söyledi.

Bal tanıtımına yönelik yapılan bazı reklam ve ilanlarda yanıltıcı ve aldatıcı unsurlara sıklıkla yer verildiğini gözlemlediklerini anlatan Yazıcı, bu nedenle tüketicilerin maddi ve manevi zarar görebildiğini kaydetti.

Şikayetlerin artması üzerine bakanlığı bünyesindeki Reklam Kurulu'nun bal firmalarını mercek altına aldığını ifade eden Yazıcı, ilk etapta 2 firmaya ceza verildiğini, ancak mevzuat hükümlerine aykırı olarak yapılan diğer bal reklamları üzerindeki incelemelerin de sürdürdüğünü bildirdi.

Ticari reklam ve ilanlarda uyulması gereken ilkelerin belli olduğuna işaret eden Yazıcı, "Tüketiciyi aldatanların gözünün yaşına bakmayız" diye konuştu. (cnnturk)

Baldaki korkunç gerçek ortaya çıktı

“4 kavanozu sadece 100 TL” sloganıyla satılan, TV kanalı bile kurulan ‘balda’ korkunç gerçek ortaya çıktı. Bu yolla satılan balları arıların üretmediği, mısır şurubundan yapıldığı anlaşıldı. Kilosu 2 TL’ye mal edilen ballar, 2. Ordu Komutanlığı’na da satılmaya çalışıldı.

Türkiye son günlerde ‘bal’ furyası yaşıyor. Bazı firmalar ürünlerini televizyon programları üzerinden pazarlarken, bazıları ise işi abartıp kendi kanalını bile kurdu. İnternet üzerinde ise ‘organik bal’, ‘çiçek bal”, ‘kovan balı’ gibi isimlerle satış yapılıyor. “3 kavanoz alana biri bedava, 4 kilo bal sadece 100 TL” gibi sloganlarla satılan ballarla ilgili birçok da şikayet geliyor. Son olarak Tarım Gıda ve Hayvancılık Bakanı Bakanı Mehdi Eker şikayetleri incelemeye başladıklarını söyledi.

Arılara gerek yokmuş!
Türkiye’de bal furyasının yaşanmasının nedeni 2002 yılına dayanıyor. Bu tarihte ‘Nişasta Bazlı Şeker’ üretiminin kotası yüzde 7.5’tan yüzde 15 çıkartıldı. Böylece daha çok arıların yemi olarak kullanılan mısır şurubu üretim kotası artırılmış oldu. Bu tarihten sonra mısır şurubu neredeyse bal üretiminin en önemli malzemesi haline geldi. Öyle ki ‘arı’ya bile gerek olmadığı ortaya çıktı. Bundan sonra da arısız bal üretimine geçildi. Bu durumu BALDER Yönetim Kurulu Başkanı Özen Altıparmak şöyle açıklıyor: “Bal dünyada en kolay taklit edilen ama en zor tahlil edilen bir ürün. Böyle olunca rant var. 2 TL’lik bir ürünü 20 TL’ye satabiliyorlar. Yüksek früktozlu mısır nişastası kullanılabiliyor. Mısır şurubuna, esans, enzim ve polen (balın özellikleri) katılarak sahte bal üretiliyor. Bu teknik ile arıyı devreden çıkardılar. İnsanlar tadarak anlamaya çalışıyorlar ama insan damağı o ürünün sahte bal olduğunun ayırdına varamıyor. Sadece laboratuvarlar farkı tespit edebiliyor.”

Bal aromasına yasak geldi
Bal yapımında ‘arı’ların devreden çıkartılmasının yaygınlaşmasıyla 2007 yılında o zamanki adıyla Tarım ve Köyişleri Bakanlığı harekete geçti. Bakanlık, Alkolsüz İçecekler Tebliği’ne bir madde ekleyerek, ”Bal aroması ilave edilerek aromalı şurup üretilemez” dedi. Böylece mısır şurubu kullanarak bal yapılmasının önüne geçilmesi planlandı. Ancak bu yöntemle büyük rant sağlayan firmalar yasağa karşı çıktı. Ankara’da faaliyet gösteren Kayserilioğulları adlı şirket, dava açarak yürütmenin iptali ve durdurulmasını talep etti. Konu Danıştay’a kadar çıktı. Danıştay ise 19 Şubat 2008 tarihinde yürütmeyi durdurdu. İşte bu tarihten sonra balcıların önünde hiçbir engel kalmadı. Ancak bu kararın iptali için de Türkiye Arı Yetiştiricileri Derneği karşı dava açtı.

Orduya bile pazarladılar
Türkiye’de ‘arı’sız balcılıkta herkesi hayrete düşürecek olaylardan biri de Türk Silahlı Kuvvetleri’nin başına geldi. 2011 yılında 2. Ordu Komutanlığı 40 gramlık poşetlerde 300 bin adet bal alım ihalesi düzenledi. Mustafa Ençetin ihaleyi 58 bin TL bedel ile kazandı. Balları da orduya teslim etti. Ancak balın ‘sahte’ olduğu ortaya çıktı. Çünkü muammel bedeli 150 bin TL olan balın neredeyse üçte bir fiyatına gitmesi Arı Yetiştiricileri Derneği’ni şüphelendirmişti.

Mısır şurubu kanser yapıyor
Mısır şurubu, kanser, kalp, siroz, diyabet gibi çok sayıda hastalığa neden oluyor. Fransa, Hollanda ve İngiltere’de yasak. En büyük üretici olan ABD’de üretim kotası yüzde 10’dan yüzde 2’ye düşürüldü. Türkiye’de ise 15’e çıkarıldı.

4 çeşit bal var
Bal tebliğine göre 4 tür bal bulunuyor. Bunlar da, kaynağına, üretim ve pazara sunuluş şekline göre ballar ile fırıncılık ve çerçeve balı. Kaynağına göre ballardan çiçek veya nektar balı bitki nektarından elde ediliyor. Salgı balı ise bitkilerin canlı kısımlarının salgılarından yapılıyor. Diğer ballar ise süzme, petekli, sızma, pres ve filtre edilmiş ballar... Fırıncılık balı, diğer gıda maddelerinin üretiminde bileşen olarak kullanılırken, çerçeve balı arıların doğrudan petek yaptığı veya içine temel peteklerin yerleştirildiği malzemelerden oluşuyor.

Bedelinin üçte birine satıyorlardı
Türkiye Arı Yetiştiricileri Merkez Birliği’nin uyarısıyla TSK, çiçek balının numunelerini analiz etti. Balın mısır şurubuyla yapıldığı, yani sahte olduğu ortaya çıktı. İhale hemen iptal edildi. Türkiye Arı Yetiştiricileri Merkez Birliği Başkanı Bahri Yılmaz, mısır şurubunun bal diye Mehmetçiğe satılmasını engellediğini kaydederek şunları söyledi: “İhaleyi inceledim ve şüphelendim. Oskar ismindeki çiçek balı, ihale bedelinin üçte birine denk geliyordu. TSK’nın, TÜBİTAK Marmara Araştırma Merkezi’ne yaptırdığı analizlerde, arının balı doğadan getirdiğinin ölçütü olan prolin miktarı 57.43 çıktı. Ancak en az 180 ve çok daha üstü olmalıydı. Normal ballarda bile 400 ile bin 300’dür bu değer. Bu da bu balların mısır şurubuyla yapıldığını gösterdi. İhale iptal edilince, balın üreticisi olan Kayserilioğlu firması bana dava açarak kendilerine iftira attığımı iddia etti. Ama mahkeme beni haklı buldu ve beraatime karar verdi. Bu karar ile askeriyeye bal satılmadığı mahkeme kararı ile ispat edilmiş oldu.” (vatan)

Sahte bal reklamı yapanlar şimdi yandı!

Televizyonlardaki ayetli, hadisli bal reklamları incelendi, sahtekarlıklar ortaya çıkarılıyor!
Televizyonda hangi kanalı açarsanız, radyoda hangi frekansı çevirseniz karşınıza herhangi bir firmanın bal reklamının çıkmaması mümkün değil. İnternette de yaygın şekilde reklam yapan balcıların, çok değerli ve doğal imalatı külfetli olan bir besini bu kadar ucuza neden sattıkları da merak konusuydu.

AYET DESTEKLİ REKLAMLAR!
Efsanelerden öteye geçmeyen dini hikayelerle süslenip, Kuran'ı Kerim'deki ayetlerle kuvvetlendirilen reklamlarla 5 kilogramı 90 TL'ye kadar satılan ballara tüketici ilgi gösterdi.

Balcılar da bunun üzerine "sürümden kazanıyoruz" diyerek, ya fiyatlarını indirdiler ya da promosyon olarak polen veya pekmez vermeye başladılar.

SANATÇI GÜVENCESİYLE BAL!

Ünlü sanatçı ve televizyon programcılarının "güvencesiyle" bal pazarlanan reklamlar son günlerde tepki çekmeye başladı. Ünlü şovmen Beyazıt Öztürk ise kendi programında bal reklamlarıyla dalga geçtiği bir skeç yayınlayarak tepkilere dikkat çekti.

BAKANLIK: SAHTECİLERİ AÇIKLAYACAĞIZ

Son günlerde reklamlar aracılığıyla satılan ballarla ilgili şikayetler artınca Tarım ve Köyişleri Bakanlığı duruma el koydu. A Haber'de yayınlanan Mehmet Ali Önel'in sunduğu "Deşifre" programına konuk olan Tarım Bakanlığı Gıda ve Kontrol Genel Müdür Yardımcısı Ahmet Kavak, bal reklamı yapan bazı firmaların tüketiciyi yanılttığını belirterek, 2012 yılı içinde tüm gıda gruplarında sahtecilik yapanların adlarının açıklanacağını da vurguladı.

REKLAMLARI YASAKLAMA BAŞVURUSU

Bal reklamlarının tüketiciyi yanılttığına dikkat çeken Kavlak reklamların yasaklanması için girişimde bulunduklarını da söyledi. Kavlak şunları kaydetti: "Reklamlarda özellikle, hiç bir şekilde katkı maddesi olmayan doğal ortamda, milyonlarca çiçekten üretilen balı sofralarınıza ulaştırıyoruz" denilen reklamın kesinlikle tüketiciyi yanıltma kastı vardır. Satılan bütün ürünlerin sanki analiz sonuçları var gibi yapıyorlar. Tüketiciyi böyle yanıltmaya çalışıyorlar. Biz bunlarla ilgili Gümrük Ticaret Bakanlığı'na ve Reklam Danışma Kurulu'na itirazda bulunduk. Bunlarla ilgili takibin yapılmasını istedik. O yönden de çalışmalar var, reklamlar yakında kıskaç altına alınacak."

BAKANLIK: REKLAMLARDAN BAL ALMAYIN

Tarım Bakanlığı Gıda ve Kontrol Genel Müdür Yardımcısı Ahmet Kavak, vatandaşlara çağrıda da bulunarak, "Bizim bakanlık olarak bu firmalarla ilgili denetimlerimiz de var. Vatandaşımız kendilerini yanıltılmasına yönelik olarak reklam içeriklerine aldanıp lütfen bu ürünleri almasınlar" dedi.

BALLARIN YÜZDE 40'I SAHTE

Sofralardan eksik etmediğimiz ballarla ilgili çarpıcı gerçekleri ortaya koyan Deşifre Ekibi artan bal reklamlarının ardından piyasadaki ballar üzerinde analizler yaptırdı. Testleri gerçekleştiren TURKLAB Genel Sekreteri Dr. Can Demir şok edici sonuçları canlı yayında paylaştı ve analiz edilen balların yüzde kırkında şeker ve glikoz gibi katkı maddeleri tespit edildiğini söyledi.