Obeziteye karşı yeni silah

Badem ağacının tohumlarından elde edilen yağın obezite ve şeker hastalığıyla mücadeleye yardımcı olabileceği belirlendi.

ABD'deki Missouri Üniversitesi'nden bilimadamlarının fareler üzerinde yaptığı araştırma, söz konusu yağın midede yaşayan bazı mikroorganizmaları etkileyebileceğini gösterdi.

Bilimadamları, laboratuvarda obez farelerin yiyeceklerine, elde edilen bu "sterkulik yağı" ekledi ve hayvanların ensüline hassasiyetinin arttığını gördü.

Yağın, farelerin midesinde yaşayan 3 tür mikroorganizmayı etkilediğini belirten bilimadamları, ayrıca aynı beslenme şeklinin zayıf farelerde istenmeyen etkilere yol açmadığını da vurguladı.

Araştırma Science Daily dergisinin internet sitesinde yayımlandı. (Star)

Kadınların en güzel rüyası zayıflık

Birçok kadının kâbusu haline gelen fazla kilolardan bitkisel kürler ile kurtulmak mümkün.

Günümüzün en büyük sağlık problemlerinden biri fazla kilodur. Şişmanlık; genetik faktörler, hareketsizlik, hatalı beslenme gibi nedenlerle oluşabilir. Fazla kiloları bir hastalığa dönüşmeden dengelemek çok önemlidir. Rastgele hazırlanan zayıflama programları ve diyetler, metabolizmanın dengesini bozabilir.

Sağlıklı zayıflama, diyetin yanı sıra düzenli egzersizi, bilinçli beslenme tekniklerini, stres atmayı, masajı ve doğal destekleri içerir.

Zayıflamak isteyenler tuzu az tüketmeli, yemek arasında su içmemelidir. Ananas hapları, maydanoz tabletleri, mısır püskülü, sinameki, sarmısak ve soğan katkılı preparatlar, metabolizmanın canlanmasına ve toksin atmaya faydalıdır.

Yeşil çay tabletleri, kiraz sapı ve rezene de incelmeye katkı sağlar. Ihlamur, papatya ve nane de iştahı denetler. Günde en az 1,5-2 litre katkısız sıcak su ve günde en az 3-4 fincan şekersiz bitki çayı içmek çok önemlidir.

Çok özel durumlar dışında asla ve asla hızlı kilo verilmemelidir. En ideali, haftada 1 kilo verilmesidir.

ŞİFALI KÜRLER
- 1 litre suya 30 gram mısır püskülü, 30 gram arpa, 30 gram ayrık kökü konulur ve karışım kaynatılır. Soğuduktan sonra süzülüp balla tatlandırılır. İçine limon sıkılarak tüketilmesi tavsiye edilir. Bu karışıma 20 gram kiraz sapı da ilave edilebilir.
- 1 bardak kaynar suya 1 çay kaşığı funda yaprağı konulur ve 10 dakika bekletilir. Bu çaydan günde iki kere tüketilmesi önerilir.
- 4 bardak suya 1 avuç dolusu ince kıyılmış maydanoz konulur. Hafif ateşte 20-30 dakika kaynatılır. 1 günde tüketilmesi tavsiye edilir.
- 200 gram rezene, 200 gram kimyon, 200 gram melek otu kökü toz haline getirilip karıştırılır. Bu karışımdan günde 1 kaşık aç karnına içilmesi tavsiye edilir.
- Günde 5 fincan ile 10 fincan arası yeşil çay içilmesi tavsiye edilir.

ZAYIFLAMAYA YARDIMCI RENK VE KOKU
Mor rengi ile biberiye kokusu tercih edilmelidir.

3 HAFTA UYGULAYIP 1 HAFTA DİNLENİN
Zayıflama sürecinde önemli olan, vücudun toksinlerden arındırılması ve kanın temizlenmesidir. “Kozmik Beden Temizliği” sayesinde yapılan bu işlem başarıyla sonuçlanırsa, diyetler ve kürler aracılığıyla verilen kilolar geri alınmaz.
Yukarıda verilen kürleri uygularken, düzensiz uyku ve yemek saatleri gibi kilo aldıran yanlış alışkanlıklardan da kurtulmak gerekir. Aksi halde kürleri tek başına uygulamak hiçbir anlam ifade etmez.
Bitki kürlerinin kullanımına üç hafta devam edilip, 1 hafta ara verilmesi tavsiye edilir. Sebze ve meyve ağırlıklı beslenme şekli, yaşam tarzı haline dönüştürülmelidir.

BİTKİSEL KÜRLERİ UYGULARKEN NELERDEN UZAK DURMALISINIZ?
- İçeriği bilinmeyen tüm konsantre ürünler, hazır gıdalar
- Konserve ve salamura gıdalar
- Margarin, iç yağı, kuyruk yağı, tereyağı gibi hayvansal ve katı yağlar
- Şeker ve şekerli tüm gıdalar
- Börek, pasta, kek gibi hamur işleri
- Alkollü içecek ve meşrubatlar
- Sucuk, salam, sosis ve pastırma gibi işlenmiş et ürünleri
- Kuruyemişler
- Beyaz ekmek
- Krema gibi yağlı gıdalar ve kızartmalar

AMETİST TAŞI
Ametist taşı, negatif elektrik yükü taşıdığından, bedendeki fazla elektrik yükünü toplayarak beyin gücünü yükseltir. Yatıştırıcı etkisi vardır. Enerjisi huzur vericidir. Yaydığı enerji doğrudan sinir sistemini etkiler. Fazla çalışmaktan ve stresten kaynaklanan zihinsel yorgunluğu giderir. Kişiyi rahatsız eden takıntılı düşünceleri uzaklaştırıcı ve yatıştırıcı bir etkiye sahiptir. Her hastalıkta kullanılabilen bir taş olduğu için zayıflamada da yardımcı olarak kullanılabilir. (Hürriyet)

Ergenlikte kilo almamak için 5 öneri

Zayıf bir vücuda sahip olmak, genç kızların en büyük hayali. Ancak ergenlik döneminde metabolizmalarında yaşanan bir takım değişiklikler zaman zaman kilo almalarına neden olabiliyor. Alınabilecek bir takım önlemler ise bu kiloların kolay bir şekilde verilmesini sağlıyor.

Ergenlik dönemi, büyümenin hızlandığı, biyolojik değişimle cinsel ve yapısal olgunlaşmanın tamamlanıp, çocuğun erişkin görünümüne girdiği dönemdir. Hem kızlarda hem de erkeklerde ergenlik başlamadan önce genellikle vücut yağ oranında artışa bağlı kilo alma oluyor. Ancak kızlar ergenliğe erkeklerden daha önce girdikleri için erkeklerden daha erken uzuyor ve kilo alıyorlar. Bu nedenle 12–14 yaş arasında kızlar erkeklerden daha iri bir gelişim izliyorlar. Kas kütlelerinde ise yüzde 25 oranında artış görülüyor. Acıbadem Fulya Hastanesi Endokrinoloji ve Metabolizma Hastalıkları Uzmanı Doç. Dr. Rüştü Serter, genç kızların ergenlik döneminde kilo alma sebeplerini anlatırken, onlara özel önerilerde bulunuyor.

ERGENLİK DÖNEMİNDE KİLO ALIMINI TETİKLEYEN 5 FAKTÖR
1- Yükselen Hormon Seviyesi
Ergenlik döneminde kızlarda östrojen hormonu seviyesi yükseliyor. Bu da kadınsal vücut hatlarının şekillenmesini sağlarken, yağ depolanması sonucu kilo almalarına neden oluyor.

2- Artan İştah
Kadın vücudu yağlanmaya her zaman daha yatkın. Vücutta değişen hormon dengelerinin etkisi ve artan iştahın da katkısıyla aşırı kilo almaya bir eğilim ortaya çıkıyor. Bu dönemde beslenmede yapılan hatalar da genç kızların kilo almasına neden oluyor.

3- Duygusal Dalgalanmalar
Ergenlik döneminde duygusal dalgalanmalar da sık olarak yaşanıyor. Bunlar hiç yememeye yol açabileceği gibi aşırı yeme isteğine de sebep olabiliyor. Beslenmede yapılan bu tip hatalar genç kızların bu dönemde hızlı kilo almasıyla sonuçlanıyor.

4- Erken Ergenlik
Ergenlik çağının sonunda kızlarda salgılanan kadınlık hormonu östrojen kemiklerdeki büyüme plaklarını kapatıyor. Ergenlik dönemi boy uzamasının durması ile sonlanıyor. Bu nedenle ergenliği geç yaşayanlarda, boy uzaması bir süre daha devam ediyor. Erken ergenlikte ise genetik olarak boy uzama şansı olsa bile kemikteki büyüme plaklarının kapanması boy uzamasını sonlandırıyor. Boyu beklenenden kısa kalan genç kızların kilo fazlalığı ile karşılaşma eğilimi de doğal olarak daha fazla oluyor. Yapılan çalışmalar, erken ergenliğe giren kızların erişkinlik döneminde daha kısa ve kilolu olduklarını ortaya koyuyor.

5- Fiziksel Aktivite Eksikliği
Ülkemizde genç kızlar arasında spor yapma oranının düşük olması bilinen bir gerçek. Ağır ders çalışma düzeninin yanında gençlere spor ve aktivite için yeterli boş zamanın kalmaması özellikle bu dönemde hızlı bir şekilde kilo alımına neden oluyor .

ERGENLİK DÖNEMİNDE AŞIRI KİLO ALMAMAK İÇİN ÖZEL ÖNERİLER
- Sağlıklı beslenin: Bu dönemde özellikle genç kızların sağlıklı beslenmelerine dikkat etmeleri gerekiyor. Protein başta olmak üzere, karbonhidrat ve yağ alımını dengelemelisiniz.

- Yağdan uzak durun: Hayatın her evresinde olduğu gibi ergenlikte de kalorisi fazla yağlı yiyeceklerden ve atıştırmalardan kaçının. Öğün atlamadan meyve ve sebzeden zengin dengeli beslenin. Genç kızlık döneminde yağlı ve kalorili sağlıksız yiyecekleri kesmeniz bile otomatik olarak kilo vermenizi sağlıyor.

- Sporu hayatınıza katın: Spor ve egzersizle gıdalarla aldığınız enerji fazlasını yakmanız gerekiyor. Ayrıca bu sayede vücut gelişiminin önemli bir parçası olan kas yapılanmanızı da sağlamış oluyorsunuz.

- Şok diyetlerden kaçının: Bu dönemde boydaki artış ile kilo alımı aşırıya kaçmadan dengelenebiliyor.Kilo almanızı önlenmek amacı ile diyette aşırı kalori kısıtlanması yapısal gelişmenizi olumsuz etkileyebileceğinden dikkatli olmanız gerekiyor. Eğer kalori kısıtlanacaksa büyümenin etkilenmeyeceği içerik ve kalori düzeyinin bir uzman tarafından ayarlanması önemlidir.

- Kötü alışkanlıklardan uzak durun : Alkol ve sigara gibi maddelerden uzak durmalı ve sağlıklı yaşam tarzını kalıcı olarak benimsemelisiniz. Bu tür maddeler sağlıklı bireyler olmanızı engelleyerek zaman içerisinde kilo almanıza neden olabiliyor.

BAŞINDA ALINAN KİLOLARDAN KORKMAYIN
- Ergenliğin başında alınan kilolar daha sonra boyun uzaması ile birlikte dengelenebiliyor ve obezite gelişmeyebiliyor. Ancak aşırı kilo artışı ergenlik boyunca devam ederse, genç kızlar bu dönemden obez olarak çıkabiliyor. Fazla kiloların verilmesi de her dönemde olduğu gibi zor olabiliyor. Kilo alan genç kızlar ilerleyen dönemde kendiliğinden kilo veremiyor. Mutlaka bu yönde ciddi çaba sarf edilmesi sağlıklı yaşam tarzının benimsetilmesi gerekiyor.
- Ergenlik döneminde beklenenin üzerinde kilo alan her genç kızın, ülkemizde sık karşılaşılan hipotiroidi(tiroid bezinin yavaş çalışması) olasılığı için tetkik yaptırması gerekiyor. (Hürriyet)

Sağlıklı kilo alma yöntemleri

Sürekli olarak zayıflamak isteyenlerin gündeme gelmesine rağmen kilo almaya ihtiyaç duyanların sayısı da azımsanmayacak durumdadır. Kilo almak kilo vermekten de daha zor olmaktadır. Çok zayıfım kilo almak istiyorum ya da kilo almak istiyorum ama bir türlü başaramıyorum diye yakınan birçok kişi vardır.

Bunun sebeplerinden biri de zayıflık sorunu yaşayan kişilerin zayıflıklarının nedenlerini araştırmadan çoğu zaman sabırsızca giriştikleri kilo alma çabalarıdır. Bu yüzden kilo alma isteği olan kişilerin öncelikli olarak bu sorunun yanıtını araştırmaları gerekir ve bu sorunlarını kendi başlarına değil doktor yardımı alarak çözmeyi düşünmeleri daha doğru bir yaklaşım olacaktır. Kısaca özetlemek gerekirse önce sorunun kaynağı bulunmalı varsa eğer sonrada kilo almayı engelleyen bu sorunun giderilmesi amaçlanmalıdır.

Kilo almayı engelleyen faktörler nelerdir?
• Hormonal sebepler
• Parazitler
• Vücuttaki emilim bozukluğu
• Yetersiz beslenme
• Psikolojik sorunlardan ötürü yaşanan iştahsızlık

Kilo Almanın Yolları
• Eğer herhangi bir rahatsızlık yoksa ve de kilo alamama sorunu varsa bu durumda yapılacak şey günlük kalori miktarını artırılmasıdır. Kişinin kendi özellikleri gözönüne alınarak kilo aldırıcı beslenme programı hazırlanır. Günlük olarak ne kadar kalori ihtiyacının oldugunun tespit edilmesi ve de ekstradan 500-1000 kalori eklenmesiyle günlük beslenme programı hazırlanır. Örneğin bir kişinin normal günlük enerji ihtiyacı 2500 kaloriyse kilo artışı sağlamak için bunu 3000-3500 e çıkarmak gerekir. Bu yüzden günlük olarak tüketitğiniz besinlerin ne kadar kalori içerdiğini bilmeniz gerekir. Kilo alma diyetleri için bir diyetisyen yardımı da alabilirsiniz.

• Metabolizma hızı gündüz daha hızlı çalışırken akşam saatlerinde yavaşlamaya başlar. Bunun anlamı akşam saatlerinde tüketilen besinlerin kiloya dönüşmesinin daha kolay olacağıdır.
• Sıvı şekilde kalori alımı daha kolay gelebilir. Yüksek kalorili beslenme için katı gıdaları tüketmekte bazen zorlanılabilir.Bu durumlarda ek kalori alımı için sıvı besinler tercih edilebilir. Eczanelerde satılan karbonhidrat içerikli kilo aldırıcı tozlar ile kilo almak bu sorun için yardımcı olabilir.
• Kilo aldırıcı kas yapıcı protein karbonhidrat karışımı olan sporcu ürünleri de özellikle vücut geliştirmek isteyenler tarafından tercih edilmektedir.
• Egzersiz yapmak iştahın açılmasına yardımcıdır aynı zamanda egzersiz yaparak kilo almak yağlanma olmadan kilo artışını sağlar.
• Sağlıklı kilo alma için tüm besin gruplarını içeren yiyecekler günlük beslenmede yer almalıdır.

Kilo aldırıcı şifalı bitkiler
Bitkiler kilo aldırmaz ama iştah açıcı etkileri nedeniyle bazı bitkiler kilo almaya yardımcıdır. Frenk kimyonu, kişniş, pelinotu, anason, kereviz tohumu ve kakule iştah açıcı bitkilere örnek olarak belirtilebilir.

Kilo aldırıcı vitaminler
Vitaminler tek başlarına kilo aldırıcı etkiye sahip olmamakla beraber b vitaminleri ve demir minerali iştah açıcı etkisiyle kilo almaya dolaylı olarak yardım edebilir.

Dr. önerisiyle kullanılan ve kilo almaya yardımcı olan bazı ilaç ve iğneler vardır. Yalnız bilinmesi gereken husus bunların hiçbirisi doğrudan kilo aldırmaz, kilo almak için günlük kalori miktarını yükseltmek gerekir. Vitamin ya da ilaç gibi şeyler gerekli kalori alındığı takdirde faydalı olur.

Kilo aldırıcı diyet programı herkesin kendi kişisel ihtiyacına göre hazırlanmalıdır.
Yemek sırasında ya da yemeklerden önce su içimeyin. Aksi takdirde bu çabuk doymaya neden olur.
Kısa zamanda kilo alma çabası yerine sabırlı ve yavaş bir şekilde kilo almayı tercih etmelisiniz.
Hızlı kilo almak için acele ve sabırsız şekilde başlayan kilo alma çabaları çoğu kez yarım kalır. Önemli olan 1 ayda kilo almak değil ideal kilonuza yavaşta olsa ulaşabilmek ve bu kiloyu korumaktır.

Kilo aldırıcı besinler;
Kalorisi yüksek besinlerin kalori miktarları;
100 gr bal 315
100 gr üzüm pekmezi 290
100 gr kuru kayısı 300
100 gr hindistan cevizi 600
100 gr ceviz 650
100 gr şam fıstığı 595
100 gr fındık 635
100 gr badem 600
100 gr zeytin (siyah) 205
100 gr Koyun sütü 135
100 gr Yağlı inek sütü 60
100 gr makarna 365
100 gr Soya fasülyesi 400
100 gr Alabalık 170
100 gr kaşar peynir 400
100 gr krem peynir 345
100 gr beyaz peynir 240
100 gr Tahin helva 515
1dilim Tiramisu 400
100 gr İrmik helvası305
1 tane Şekerpare 140
Mantı 340 kalori
1 yemek kaşığı zeytinyağı 125 kalori
1 yemek kaşığı Pekmez 50
1 yemek kaşığı Mayonez 145
1 yemek kaşığı tereyağı 110
Kilo aldırıcı meyveler arasında ilk akla geleni muzdur. 100 gramlık bir muz yaklaşık 80-100 kaloridir. Yüksek kalorili meyve sularına örnek olarak üzüm, elma, ananas suyu gösterilebilir. Kalorisi yüksek meyvelerden avokadonun 1 adeti 190 kalori civarındadır.
1 bardak Üzüm suyu 135 kalori
1 bardak Elma suyu 92 kalori (beslenmedestegi.com)